Code ROME · G1502

Employé / Employée d'hôtel

Ouvriers Salarié·e du privé

Polyvalent et soumis à des horaires décalés, l'employé d'hôtel perçoit un salaire net médian de 2 337 € par mois, pour une pension projetée à 1 867 € à 67 ans et un marché sous tension à 45,6 %.

Salaire net mensuel EQTP

2 337 € /mois

Ce métier — médiane
2 337 €
Ce métier — P75 (top tiers)
2 960 €
Ensemble France (réf.)
2 180 €

↗ +7 % au-dessus de la médiane française

Score employabilité

75 /100
  • Tension marché 45.6 %difficiles
  • Projets BMO 2026 53 616

Pension projetée à 67 ans

1 867 € /mois brut
CNAV 1 290 € AGIRC-ARRCO 577 €

Simulation détaillée par régime →

4

formations RNCP

10

passerelles reconversion

ROME G1502

référentiel France Travail

Le métier

Pivot discret du bon fonctionnement d'un établissement hôtelier, ce métier recouvre des tâches variées : accueil des clients, gestion administrative des séjours, entretien des chambres et des espaces communs, service en restauration selon la taille de la structure. Sa finalité est d'assurer la continuité d'un service qui ne s'interrompt ni le week-end ni les jours fériés, dans des établissements allant du petit hôtel indépendant aux grandes chaînes internationales.

Les conditions d'exercice imposent une réelle flexibilité : horaires fractionnés, travail en soirée et les nuits constituent la norme dans ce secteur. Classé en catégorie ouvrier au sens de la nomenclature socioprofessionnelle, le poste offre un salaire net médian de 2 337 € mensuels en équivalent temps plein, un niveau qui varie sensiblement selon la zone géographique, l'enseigne et l'ancienneté. La progression salariale reste mesurée en l'absence d'évolution vers des fonctions d'encadrement.

Avec 45,6 % de projets de recrutement jugés difficiles, le secteur peine à fidéliser ses effectifs, ce qui maintient une demande soutenue. Les débouchés existent, mais les conditions de travail freinent les candidatures. Une reconversion latérale vers des postes d'agent de nettoyage industriel est fréquemment observée, les compétences en entretien et en organisation étant directement transférables. Le score d'employabilité, établi à 75 sur 100, traduit un marché actif mais exigeant.

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible avec ou sans qualification, mais des formations spécifiques en hôtellerie sont très appréciées, selon le type d'établissement.

Compétences du métier

Le répertoire ROME 4.0 recense 71 compétences pour ce métier (savoir-faire, savoir-être professionnels et savoirs).

Savoir-faire

Data et Nouvelles technologies 1
  • Maintenir à jour les dossiers administratifs
Production, Fabrication 3
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Utiliser des techniques de service professionnelles
Aménagement 3
  • Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office cœur de métier
  • Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences
Maintenance, Réparation 5
  • Assurer la propreté des chambres et des espaces publics cœur de métier
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Laver du linge
  • Repasser du textile (vêtements, linge)
  • Réaliser la plonge
Gestion des stocks 2
  • Identifier les besoins en équipements et en matériels
  • Plier et ranger du linge
Logistique 1
  • Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Gestion administrative et comptable 5
  • Accomplir des formalités administratives et réglementaires
  • Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus cœur de métier
  • Effectuer le suivi des commandes, la facturation
  • Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
  • Procéder à l'encaissement
Protection des personnes et de l'environnement 3
  • Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
  • Mobiliser les éco-gestes
  • Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel
Relation client 11
  • Accueillir, orienter et renseigner un client cœur de métier
  • Adapter le service en fonction des préférences du client cœur de métier
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gérer les demandes spécifiques des clients en chambre
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Prendre une commande client
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
  • Réaliser un service en salle
  • Traiter efficacement les informations relatives aux commandes
  • Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées cœur de métier
Développement commercial 2
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Fournir des informations touristiques et locales aux clients
Communication 3
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe cœur de métier
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnel
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
Organisation 5
  • Agir rapidement en situation d'urgence
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles cœur de métier
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) cœur de métier
  • Utiliser les outils numériques
Développement des compétences 1
  • Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Savoirs et connaissances

Produits, outils et matières 5
  • Caractéristiques des produits d'entretien
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Gestion des stocks de linge
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation d'outillage manuel
Certifications et habilitations 9
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
  • CQP maître d'hôtel
  • BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
  • CQP gouvernant d'hôtel
  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
  • Bac pro métiers de l'accueil
Domaines d'expertise 4
  • Service de conciergerie
  • Utilisation de logiciels de réservation
  • Gestion de la satisfaction client
  • Analyse des besoins des clients
Normes et procédés 2
  • Normes d'exploitation hôtelière
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Techniques professionnelles 3
  • Service en chambre
  • Maintenance de premier niveau
  • Accueil et réception en hôtellerie cœur de métier

Combien gagne un employé d'hôtel ?

Un employé d'hôtel gagne un salaire médian de 2 337 € net par mois (équivalent temps plein, INSEE 2023, catégorie ouvriers). Le tiers supérieur dépasse 2 960 €.

Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.

Salaire détaillé par âge et région →

Qui exerce ce métier ?

D'après l'enquête Emploi (Dares, moyenne 2023-2025), la famille professionnelle de ce métier compte 65,7 % de femmes, 28,2 % de 50 ans ou plus, et 25,6 % de temps partiel. Par ailleurs, 24,8 % des personnes en poste n'ont aucun diplôme (ou seulement le brevet) — un indicateur concret de l'accessibilité réelle du métier, au-delà des prérequis théoriques.

Ce métier en 2030

Selon les projections France Stratégie–Dares (« Les Métiers en 2030 », scénario de référence), la famille professionnelle « Employés et AM de l'hôtellerie et de la restauration » offrira environ 79 805 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 69 928 départs en fin de carrière et 9 877 créations nettes d'emploi.

Projections nationales par famille professionnelle (FAP), pas par fiche ROME individuelle. Source : Les Métiers en 2030, Dares / France Stratégie.

Tension de recrutement

En 2026, la famille professionnelle de ce métier compte 53 616 projets de recrutement, dont 46 % jugés difficiles par les employeurs (moyenne France : 43 %), selon l'enquête Besoins en Main-d'Œuvre de France Travail.

Tension détaillée par région →

Formations qui mènent à ce métier

4 certifications RNCP actives identifiées par France Compétences, du niveau CAP (NIV3) au doctorat (NIV8).

Retraite projetée

Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e du privé. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :

À 67 ans

1 867 €/mois

Taux plein automatique, carrière 43 ans

À l'âge légal

1 631 €/mois

Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois

Carrière longue

1 809 €/mois

Départ 60 ans si début ≤ 18 ans

Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 290 €/mois + AGIRC-ARRCO 577 €/mois.

ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.

Simulation détaillée par régime →

Passerelles de reconversion

Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).

Reconversions latérales — hors famille

Métiers très proches — même famille ROME

Toutes les passerelles →

Questions fréquentes

Combien gagne un·e employé / employée d'hôtel ?
Le salaire net médian est de 2337 € par mois. Cette rémunération varie selon l'expérience, la région et l'établissement. Les heures supplémentaires et le travail en fin de semaine sont courants dans ce secteur.
Quelles études pour devenir employé / employée d'hôtel ?
4 certifications RNCP actives mènent à ce métier. La liste détaillée, par niveau de diplôme, figure sur la page Formations.
Quelle retraite pour un·e employé / employée d'hôtel ?
La pension projetée à 67 ans est de 1867 € par mois brut, calculée selon le régime des salariés du secteur privé. Ce montant dépend de la durée de cotisation et des salaires perçus.
Le marché de l'emploi est-il porteur pour employé / employée d'hôtel ?
Oui, avec 53 616 projets de recrutement attendus en 2026. Cependant, 45,6 % de ces postes présentent des difficultés de pourvoi. L'employabilité reste bonne avec un score de 75/100.
Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis employé / employée d'hôtel ?
La reconversion principale est vers agent ou agente de nettoyage industriel. Ce métier utilise des compétences similaires d'hygiène et de propreté, avec des conditions de travail différentes et des horaires souvent plus réguliers.

Mobilités professionnelles selon ROME

Évolutions reconnues par France Travail.

  • {"rome_cible":"G1101 - Agent / Agente d'accueil touristique","code_org_rome_cibl
  • {"rome_cible":"G1703 - Réceptionniste","code_org_rome_cible":205,"ordre_mobilite
  • {"rome_cible":"G1803 - Serveur / Serveuse en restauration","code_org_rome_cible"
  • {"rome_cible":"G1303 - Conseiller / Conseillère en voyages","code_org_rome_cible
  • {"rome_cible":"M1601 - Chargé / Chargée d'accueil","code_org_rome_cible":474,"or
  • {"rome_cible":"D1505 - Hôte / Hôtesse de caisse","code_org_rome_cible":114,"ordr
  • {"rome_cible":"M1602 - Agent administratif / Agente administrative","code_org_ro
  • {"rome_cible":"K1304 - Employé familial / Employée familiale","code_org_rome_cib

Sources

  • Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
  • Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
  • Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
  • Formations : RNCP V4-1 (mai 2026), France Compétences — data.gouv.fr
  • Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
  • Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu