Code ROME · A1447
Herboriste
Spécialiste des plantes médicinales et aromatiques, l'herboriste affiche un salaire net médian de 2 180 € par mois, une pension projetée à 1 741 €, et un score d'employabilité de 76,2 sur 100.
Salaire net mensuel EQTP
2 180 € /mois
Score employabilité
- Tension marché 48.8 %difficiles
- Projets BMO 2026 23 398
Pension projetée à 67 ans
0
formations RNCP
11
passerelles reconversion
ROME A1447
référentiel France Travail
Le métier
Rattaché au monde végétal et à ses usages thérapeutiques, l'herboriste sélectionne, prépare et commercialise des plantes à des fins médicinales, alimentaires ou cosmétiques. Il conseille une clientèle souvent en recherche de médecines douces, identifie les propriétés des espèces botaniques et assure la traçabilité des produits qu'il propose. Son activité s'inscrit à la croisée du commerce de détail spécialisé et d'un savoir-faire botanique ancien, aujourd'hui encadré par des réglementations sanitaires précises.
L'exercice du métier s'effectue fréquemment en boutique indépendante, en marché ou en lien avec des structures de production agricole — ce qui explique son rattachement au régime de retraite agricole salarié. Le salaire net médian s'établit à 2 180 € mensuels en équivalent temps plein, un niveau qui reflète la diversité des contextes d'emploi, du commerce artisanal à la distribution spécialisée. La progression salariale dépend largement de l'ancienneté, de la clientèle fidélisée et du positionnement géographique de l'activité.
Le marché du recrutement présente une tension notable : 48,8 % des projets de recrutement sont jugés difficiles par les employeurs, signe d'un vivier de candidats qualifiés encore insuffisant face à une demande en légère croissance, portée par l'intérêt croissant pour la phytothérapie. Pour ceux qui envisagent une réorientation, le profil de toiletteur ou de toiletteuse d'animaux constitue la reconversion latérale la plus fréquemment identifiée, en raison de compétences partagées en relation client et en manipulation de produits naturels.
Accès à l'emploi
Compétences du métier
Le répertoire ROME 4.0 recense 58 compétences pour ce métier (savoir-faire, savoir-être professionnels et savoirs).
Savoir-faire
Conseil, Transmission 1
- Proposer des conseils en matière de bien-être et d'hygiène de vie cœur de métier
Production, Fabrication 9
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Effectuer la cueillette ou la récolte des plantes et herbes cultivées ou en pleine nature
- Elaborer des recettes cœur de métier
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle cœur de métier
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
- Réaliser des dosages et des prélèvements de produits
- Réaliser une opération de séchage cœur de métier
- Sélectionner les plantes, les herbes, selon leurs goûts et leurs propriétés cœur de métier
- Transformer les plantes en préparations simples (baumes, tisanes, macération, etc.) cœur de métier
Maintenance, Réparation 1
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
Qualité 2
- Contrôler la constitution d'une préparation
- Contrôler la qualité d'une matière première, d'une ressource
Gestion des stocks 3
- Conditionner des produits cœur de métier
- Gérer les stocks de plantes et produits dérivés
- Stocker un produit
Logistique 1
- Traiter les commandes et gérer la logistique de distribution
Gestion administrative et comptable 1
- Administrer une vente e-commerce
Pilotage et maîtrise des coûts 4
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires cœur de métier
- Sélectionner et s'approvisionner en produits issus de l'agriculture biologique
- Sélectionner un produit auprès d'un producteur
Gestion et contrôle 1
- Réaliser des opérations comptables
Droit, contentieux et négociation 1
- Respecter les réglementations en vigueur sur les produits naturels
Relation client 2
- Conseiller dans le cadre d'une relation commerciale cœur de métier
- Répondre aux attentes d'un client
Développement commercial 5
- Déterminer l'argumentaire de vente
- Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
- Mettre en ½uvre des stratégies de vente directe aux consommateurs
- Organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité des produits
- Promouvoir les produits auprès des clients cœur de métier
Stratégie de développement 1
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Communication 2
- Mettre en place des ateliers pédagogiques
- Sensibiliser à l'environnement et promouvoir le développement durable
Organisation 1
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
Savoirs et connaissances
Produits, outils et matières 1
- Gestion d'un herbier
Certifications et habilitations 4
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
- Paysan-herboriste
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention cueillette de plantes sauvages
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention agriculture biologique
Domaines d'expertise 9
- Botanique
- Phytothérapie
- Chimie
- Aromathérapie
- Agriculture biologique
- Caractéristiques des écosystèmes
- Pratiques de commerce équitable
- Caractéristiques et usages des plantes médicinales et aromatiques cœur de métier
- Anatomie, physiologie
Normes et procédés 3
- Méthodes de certification biologique
- Formes galéniques
- Normes de sécurité sanitaire
Techniques professionnelles 3
- Techniques de négociation avec les fournisseurs de plantes
- Techniques de vente
- Techniques de cueillette respectueuse de l'environnement
Combien gagne un herboriste ?
Un herboriste gagne un salaire médian de 2 180 € net par mois (équivalent temps plein, INSEE 2023, catégorie tous niveaux confondus). Le tiers supérieur dépasse 2 990 €.
Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.
Tension de recrutement
En 2026, la famille professionnelle de ce métier compte 23 398 projets de recrutement, dont 49 % jugés difficiles par les employeurs (moyenne France : 43 %), selon l'enquête Besoins en Main-d'Œuvre de France Travail.
Retraite projetée
Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e agricole. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :
À 67 ans
1 741 €/mois
Taux plein automatique, carrière 43 ans
À l'âge légal
1 522 €/mois
Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois
Carrière longue
1 687 €/mois
Départ 60 ans si début ≤ 18 ans
Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 203 €/mois + AGIRC-ARRCO 538 €/mois.
ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.
Passerelles de reconversion
Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).
Reconversions latérales — hors famille
- Toiletteur / Toiletteuse d'animaux 33 / 100 — 43 skills partagés
- Technicien / Technicienne de culture maraîchère 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Technicien / Technicienne agricole 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Ingénieur / Ingénieure d'études et de recherche agricoles 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Conseiller / Conseillère technique agricole 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Technicien / Technicienne des services vétérinaires 17.4 / 100 — 29 skills partagés
Métiers très proches — même famille ROME
- Eleveur / Eleveuse de bovins 100 / 100
- Eleveur / Eleveuse d'ovins 100 / 100
- Eleveur / Eleveuse de porcins 100 / 100
- Viticulteur / Viticultrice 100 / 100
- Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente 100 / 100
Questions fréquentes
- Combien gagne un·e herboriste ?
- Le salaire net médian d'un herboriste est de 2180 euros par mois. Cette rémunération varie selon l'expérience, la localisation et le type de structure (indépendant ou salarié). Les revenus peuvent augmenter avec l'ancienneté et la clientèle fidélisée.
- Quelles études pour devenir herboriste ?
- Actuellement, aucune formation certifiante RNCP n'est active pour le métier d'herboriste. L'accès se fait principalement par expérience professionnelle, apprentissage auprès d'herboristes confirmés ou formation continue. Des connaissances en botanique et pharmacognosie sont essentielles.
- Quelle retraite pour un·e herboriste ?
- Les herboristes relèvent du régime de retraite agricole salarié. La pension projetée à 67 ans s'élève à 1741 euros brut par mois. Ce montant dépend de la carrière cotisée et des périodes validées.
- Le marché de l'emploi est-il porteur pour herboriste ?
- Le secteur présente une employabilité de 76,2 sur 100, restant attractif. Cependant, 48,8 % des projets sont difficiles à concrétiser. Le volume de projets estimé en 2026 est de 23 398 postes, montrant une demande stable mais concurrentielle.
- Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis herboriste ?
- Le métier de toiletteur ou toiletteuse d'animaux représente la principale reconversion possible. Elle valorise les compétences relationnelles et manuelles acquises comme herboriste, tout en ouvrant un nouveau secteur d'activité porteur.
Mobilités professionnelles selon ROME
Évolutions reconnues par France Travail.
- {"rome_cible":"A1433 - Maraîcher / Maraîchère","code_org_rome_cible":509394,"ord
- {"rome_cible":"A1440 - Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine","code_org_rome
- {"rome_cible":"A1414 - Horticulteur / Horticultrice","code_org_rome_cible":28,"o
- {"rome_cible":"A1434 - Tabaculteur / Tabacultrice","code_org_rome_cible":510303,
- {"rome_cible":"D1302 - Responsable de boutique","code_org_rome_cible":488618,"or
- {"rome_cible":"D1403 - Conseiller commercial / Conseillère commerciale auprès de
- {"rome_cible":"K1108 - Intervenant / Intervenante en médecine non conventionnell
- {"rome_cible":"G1231 - Accompagnateur / Accompagnatrice en écotourisme","code_or
Sources
- Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
- Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
- Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
- Formations : RNCP V4-1 (mai 2026), France Compétences — data.gouv.fr
- Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
- Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu