Code ROME · A1407

Eleveur / Eleveuse de bovins

Professions intermédiaires Salarié·e agricole

L'éleveur de bovins assure la conduite d'un troupeau, de la naissance à la commercialisation, pour un salaire net médian de 2 440 € mensuels et une pension projetée à 1 949 € bruts à 67 ans.

Salaire net mensuel EQTP

2 440 € /mois

Ce métier — médiane
2 440 €
Ce métier — P75 (top tiers)
2 980 €
Ensemble France (réf.)
2 180 €

↗ +12 % au-dessus de la médiane française

Score employabilité

—
  • Tension marché — %difficiles
  • Projets BMO 2026 —

Pension projetée à 67 ans

1 949 € /mois brut
CNAV 1 347 € AGIRC-ARRCO 602 €

Simulation détaillée par régime →

25

formations RNCP

11

passerelles reconversion

ROME A1407

référentiel France Travail

Le métier

Responsable d'un troupeau bovin, ce professionnel gère l'ensemble du cycle d'élevage : alimentation, reproduction, santé animale, et préparation à la vente ou à la traite. Son activité s'inscrit au cœur des filières lait et viande, deux piliers de l'agriculture française, et suppose une connaissance fine des animaux, des rythmes biologiques et des exigences sanitaires et réglementaires qui encadrent la production.

L'exercice du métier se fait principalement en exploitation agricole, dans des conditions physiquement exigeantes, souvent soumises aux aléas climatiques et aux contraintes du travail en semaine comme le week-end. Le salaire net médian s'établit à 2 440 € mensuels, avec un régime de retraite agricole salarié. La pension brute projetée à 67 ans atteint 1 949 € par mois, un niveau qui reflète des carrières marquées par la saisonnalité et des revenus variables selon les structures.

Les données de tension et d'employabilité ne sont pas encore consolidées pour ce code ROME, mais le secteur agricole signale régulièrement des difficultés de recrutement sur les postes qualifiés en élevage. Les reconversions latérales les plus documentées orientent vers le toilettage animalier, métier qui mobilise une proximité similaire avec l'animal dans un cadre de travail sensiblement différent.

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau BP à Bac +2 dans le domaine de l'agriculture, élevage ou productions animales ou gestion et exploitation d'entreprise agricole. Une spécialisation via un Certificat de Spécialisation en élevage bovin peut être demandée.

Compétences du métier

Le répertoire ROME 4.0 recense 69 compétences pour ce métier (savoir-faire, savoir-être professionnels et savoirs).

Savoir-faire

Management 1
  • Animer, coordonner une équipe
Soin 7
  • Administrer des produits vétérinaires
  • Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
  • Coordonner les interventions des vétérinaires selon les besoins de soins
  • Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
  • Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal cœur de métier
  • Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux cœur de métier
  • Surveiller l'état de gestation d'un animal
Data et Nouvelles technologies 2
  • Renseigner un registre d'élevage cœur de métier
  • Utiliser les nouvelles technologies dans les pratiques d'élevage
Production, Fabrication 11
  • Coordonner les activités pour assurer la productivité de l'élevage en fonction des objectifs cœur de métier
  • Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
  • Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
  • Identifier un animal par marquage
  • Organiser les rotations des pâturages
  • Planifier les cycles de reproduction cœur de métier
  • Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
  • Réaliser la traite
  • Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
  • Sélectionner un mâle reproducteur
  • Transformer un produit de l'élevage
Aménagement 1
  • Optimiser l'espace de vie des animaux pour leur confort
Maintenance, Réparation 3
  • Désinfecter et décontaminer un équipement
  • Effectuer la maintenance de premier niveau des équipements d'élevage
  • Nettoyer les équipements et les zones d'élevage cœur de métier
Prévention des risques 2
  • Assurer la sécurité des installations d'élevage
  • Prévenir les maladies par des mesures sanitaires adaptées
Qualité 1
  • Assurer la traçabilité des produits
Gestion des stocks 1
  • Stocker un produit cœur de métier
Transport 1
  • Procéder au transport ou au transfert d'un animal
Gestion administrative et comptable 1
  • Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Pilotage et maîtrise des coûts 2
  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • Evaluer et sélectionner les fournisseurs d'aliments et d'équipements
Protection des personnes et de l'environnement 2
  • Organiser le traitement et la valorisation des effluents d'élevage
  • Promouvoir des pratiques d'élevage durable
Développement commercial 2
  • Commercialiser un produit de l'élevage cœur de métier
  • Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
Stratégie de développement 1
  • Etablir des partenariats avec des distributeurs
Organisation 2
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) cœur de métier
  • Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Savoirs et connaissances

Produits, outils et matières 3
  • Fonctionnement des engins agricoles
  • Utilisation de robots de traite
  • Utilisation de matériel de contention animale
Certifications et habilitations 10
  • BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de ruminants
  • Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande
  • BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage
  • BPA option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères
  • Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande mention transformation de la viande
  • Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin lait mention agriculture biologique
  • BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil
  • BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de porcs ou de volailles
  • Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande mention agriculture biologique
  • Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin lait
Domaines d'expertise 5
  • Connaissance des races bovines
  • Agriculture biologique
  • Méthodes d'élevage cœur de métier
  • Nutrition animale
  • Pathologies animales
Normes et procédés 3
  • Méthodes d'insémination
  • Procédure de traite
  • Protocoles de bio-sécurité en élevage
Techniques professionnelles 5
  • Techniques d'approche et de manipulation des animaux
  • Gestion des ressources en eau pour le bétail
  • Techniques de conservation du lait
  • Techniques de marquage du bétail
  • Gestion des ressources fourragères

Combien gagne un eleveur de bovins ?

Un eleveur de bovins gagne un salaire médian de 2 440 € net par mois (équivalent temps plein, INSEE 2023, catégorie professions intermédiaires). Le tiers supérieur dépasse 2 980 €.

Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.

Salaire détaillé par âge et région →

Qui exerce ce métier ?

D'après l'enquête Emploi (Dares, moyenne 2023-2025), la famille professionnelle de ce métier compte 27,5 % de femmes, 49,7 % de 50 ans ou plus, et 8,7 % de temps partiel. Par ailleurs, 9 % des personnes en poste n'ont aucun diplôme (ou seulement le brevet) — un indicateur concret de l'accessibilité réelle du métier, au-delà des prérequis théoriques.

Avec plus de 49 % de seniors, ce métier connaîtra d'importants départs en retraite dans la décennie — un facteur favorable pour l'insertion et la reconversion, y compris après 40 ou 50 ans.

Ce métier en 2030

Selon les projections France Stratégie–Dares (« Les Métiers en 2030 », scénario de référence), la famille professionnelle « Agriculteurs, éleveurs, sylviculteurs » offrira environ 158 236 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 181 654 départs en fin de carrière , malgré 23 418 suppressions nettes de postes — le renouvellement des départs reste le moteur des embauches.

Projections nationales par famille professionnelle (FAP), pas par fiche ROME individuelle. Source : Les Métiers en 2030, Dares / France Stratégie.

Formations qui mènent à ce métier

25 certifications RNCP actives identifiées par France Compétences, du niveau CAP (NIV3) au doctorat (NIV8).

Voir les 25 formations →

Retraite projetée

Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e agricole. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :

À 67 ans

1 949 €/mois

Taux plein automatique, carrière 43 ans

À l'âge légal

1 704 €/mois

Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois

Carrière longue

1 889 €/mois

Départ 60 ans si début ≤ 18 ans

Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 347 €/mois + AGIRC-ARRCO 602 €/mois.

ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.

Simulation détaillée par régime →

Passerelles de reconversion

Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).

Reconversions latérales — hors famille

Métiers très proches — même famille ROME

Toutes les passerelles →

Questions fréquentes

Combien gagne un·e eleveur / eleveuse de bovins ?
Le salaire net médian d'un·e éleveur·euse de bovins s'établit à 2440 € par mois. Cette rémunération varie selon l'expérience, la taille du troupeau et la région. Les revenus peuvent fluctuer avec les cours de la viande et du lait.
Quelles études pour devenir eleveur / eleveuse de bovins ?
25 certifications RNCP actives mènent à ce métier. La liste détaillée, par niveau de diplôme, figure sur la page Formations.
Quelle retraite pour un·e eleveur / eleveuse de bovins ?
Les éleveur·euses de bovins cotisent au régime agricole salarié. La pension projetée à 67 ans atteint 1949 € brut par mois. Cette retraite dépend de la durée de cotisation et des salaires antérieurs.
Le marché de l'emploi est-il porteur pour eleveur / eleveuse de bovins ?
Les données de tension et volume de projets pour 2026 ne sont pas disponibles. Le secteur de l'élevage bovin connaît des mutations structurelles liées aux enjeux environnementaux et économiques. La situation varie selon les régions.
Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis eleveur / eleveuse de bovins ?
Les éleveur·euses de bovins ayant une affinité avec les animaux peuvent se reconvertir en toiletteur·euse d'animaux. Cette reconversion valorise l'expérience pratique avec le monde animal dans un contexte différent et moins contraignant physiquement.

Mobilités professionnelles selon ROME

Évolutions reconnues par France Travail.

  • {"rome_cible":"A1420 - Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de productio
  • {"rome_cible":"A1416 - Exploitant / Exploitante agricole","code_org_rome_cible":
  • {"rome_cible":"A1304 - Conseiller / Conseillère technique agricole","code_org_ro
  • {"rome_cible":"A1412 - Fromager-affineur / Fromagère-affineuse","code_org_rome_c
  • {"rome_cible":"A1101 - Conducteur / Conductrice d'engins agricoles","code_org_ro
  • {"rome_cible":"D1116 - Négociant / Négociante en bétail","code_org_rome_cible":5
  • {"rome_cible":"H2103 - Opérateur / Opératrice de transformation des viandes","co
  • {"rome_cible":"H2104 - Fromager industriel / Fromagère industrielle","code_org_r

Sources

  • Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
  • Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
  • Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
  • Formations : RNCP V4-1 (mai 2026), France Compétences — data.gouv.fr
  • Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
  • Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu