Code ROME · A1431
Ouvrier / Ouvrière piscicole
L'ouvrier piscicole assure l'élevage et la production de poissons en milieu aquacole, avec un salaire net médian de 1 920 € et une pension projetée à 1 534 € pour un marché sous tension à près de 49 %.
Salaire net mensuel EQTP
1 920 € /mois
Score employabilité
- Tension marché 48.8 %difficiles
- Projets BMO 2026 23 398
Pension projetée à 67 ans
0
formations RNCP
11
passerelles reconversion
ROME A1431
référentiel France Travail
Le métier
Maillon discret mais structurant de la filière aquacole française, ce métier recouvre l'ensemble des opérations liées à l'élevage de poissons en milieu contrôlé : alimentation, surveillance sanitaire des bassins, tri, récolte et entretien des installations. Il s'inscrit dans une chaîne alimentaire dont la France assure une part croissante via ses piscicultures continentales et marines, des étangs de la Dombes aux fermes ostréicoles atlantiques.
Le travail s'effectue en extérieur ou sous abri selon les structures, souvent dans des conditions physiques exigeantes — humidité, horaires décalés, port de charges. Le régime de retraite applicable est celui des salariés agricoles. Le salaire net médian s'établit à 1 920 € mensuels en équivalent temps plein, ce qui situe la profession dans la moyenne basse des métiers ouvriers, avec peu de variations selon l'ancienneté dans les structures de taille modeste.
Le marché de l'emploi révèle des difficultés de recrutement réelles : près d'un projet d'embauche sur deux est jugé difficile à concrétiser, signe d'un vivier de candidats limité face à des besoins constants. Le score d'employabilité atteint 76,2 sur 100, ce qui traduit une insertion relativement aisée une fois en poste. Pour une reconversion latérale, le profil de toiletteur ou toiletteuse d'animaux présente des proximités en termes de rapport au vivant et de gestes techniques.
Accès à l'emploi
Compétences du métier
Le répertoire ROME 4.0 recense 48 compétences pour ce métier (savoir-faire, savoir-être professionnels et savoirs).
Savoir-faire
Management 1
- Informer le public sur les techniques de pisciculture durable
Soin 5
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux cœur de métier
- Respecter le bien-être animal
- Surveiller la santé des poissons
Recherche, Innovation 1
- Réaliser un prélèvement
Data et Nouvelles technologies 1
- Analyser les données de croissance des poissons
Production, Fabrication 3
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
- Récolter le produit d'un élevage cœur de métier
- Surveiller la croissance des alevins et des poissons cœur de métier
Aménagement 4
- Ajuster le niveau d'un plan d'eau
- Immerger un bassin ou un étang
- Optimiser l'espace de vie aquatique
- Préparer les bassins pour l'élevage des poissons cœur de métier
Construction 1
- Implanter des systèmes de récupération d'eau de pluie
Maintenance, Réparation 3
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Nettoyer les bassins et les équipements de pisciculture cœur de métier
- Résoudre les problèmes techniques liés aux bassins
Prévention des risques 1
- Assurer la sécurité sur le lieu de travail
Qualité 1
- Contrôler la qualité de l'eau cœur de métier
Gestion des stocks 3
- Effectuer les opérations de conditionnement du poisson : lavage, triage, emballage, étiquetage cœur de métier
- Gérer les stocks de nourriture et autres fournitures
- Préparer les commandes en suivant les procédures
Protection des personnes et de l'environnement 1
- Gérer les ressources naturelles de manière durable
Développement commercial 1
- Commercialiser les produits récoltés ou pêchés
Organisation 3
- Adapter les méthodes de travail à l'environnement
- Assurer le respect des réglementations environnementales cœur de métier
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
Savoirs et connaissances
Produits, outils et matières 1
- Utilisation de produits piscicoles
Certifications et habilitations 2
- Bac pro conduite de productions aquacoles
- BP option responsable d'exploitation aquacole maritime et continentale
Domaines d'expertise 2
- Gestion des stocks de poissons
- Pisciculture
Normes et procédés 3
- Qualité et traitement des eaux
- Normes de sécurité sanitaire cœur de métier
- Gestion des déchets en pisciculture
Techniques professionnelles 8
- Gestion du cycle de vie des poissons cœur de métier
- Gestion de l'eau en pisciculture
- Sélection et élevage de truites
- Surveillance du comportement des poissons
- Techniques de reproduction des poissons
- Techniques de traitement des eaux
- Techniques de capture et de relâche cœur de métier
- Techniques de nettoyage des bassins
Combien gagne un ouvrier piscicole ?
Un ouvrier piscicole gagne un salaire médian de 1 920 € net par mois (équivalent temps plein, INSEE 2023, catégorie ouvriers). Le tiers supérieur dépasse 2 290 €.
Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.
Tension de recrutement
En 2026, la famille professionnelle de ce métier compte 23 398 projets de recrutement, dont 49 % jugés difficiles par les employeurs (moyenne France : 43 %), selon l'enquête Besoins en Main-d'Œuvre de France Travail.
Retraite projetée
Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e agricole. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :
À 67 ans
1 534 €/mois
Taux plein automatique, carrière 43 ans
À l'âge légal
1 340 €/mois
Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois
Carrière longue
1 486 €/mois
Départ 60 ans si début ≤ 18 ans
Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 060 €/mois + AGIRC-ARRCO 474 €/mois.
ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.
Passerelles de reconversion
Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).
Reconversions latérales — hors famille
- Toiletteur / Toiletteuse d'animaux 33 / 100 — 43 skills partagés
- Technicien / Technicienne de culture maraîchère 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Technicien / Technicienne agricole 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Ingénieur / Ingénieure d'études et de recherche agricoles 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Conseiller / Conseillère technique agricole 17.4 / 100 — 29 skills partagés
- Technicien / Technicienne des services vétérinaires 17.4 / 100 — 29 skills partagés
Métiers très proches — même famille ROME
- Eleveur / Eleveuse de bovins 100 / 100
- Eleveur / Eleveuse d'ovins 100 / 100
- Eleveur / Eleveuse de porcins 100 / 100
- Viticulteur / Viticultrice 100 / 100
- Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente 100 / 100
Questions fréquentes
- Combien gagne un·e ouvrier / ouvrière piscicole ?
- Le salaire net médian est de 1920 € par mois. Cette rémunération varie selon l'expérience, la région et la structure employeuse (ferme aquacole, écloserie, établissement public).
- Quelles études pour devenir ouvrier / ouvrière piscicole ?
- Aucune formation RNCP n'est actuellement active pour ce métier. L'accès se fait généralement par formation interne ou expérience professionnelle dans l'aquaculture et la gestion des poissons d'élevage.
- Quelle retraite pour un·e ouvrier / ouvrière piscicole ?
- Relevez du régime agricole salarié. La pension projetée à 67 ans est de 1534 € brut par mois. Ce montant dépend de votre durée cotisée et de vos revenus antérieurs.
- Le marché de l'emploi est-il porteur pour ouvrier / ouvrière piscicole ?
- Le secteur affiche 23 398 projets de recrutement en 2026. Cependant, 48,8 % sont jugés difficiles à pourvoir. L'employabilité reste bonne avec un score de 76,2/100.
- Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis ouvrier / ouvrière piscicole ?
- La reconversion privilégiée est toiletteur ou toiletteuse d'animaux. Ce métier partage des compétences en soins animaliers et offre des débouchés comparables dans le secteur du bien-être animal.
Mobilités professionnelles selon ROME
Évolutions reconnues par France Travail.
- {"rome_cible":"A1202 - Agent / Agente d'entretien des espaces naturels","code_or
- {"rome_cible":"A1424 - Pisciculteur / Piscicultrice","code_org_rome_cible":48870
- {"rome_cible":"A1430 - Ouvrier / Ouvrière aquacole","code_org_rome_cible":489025
- {"rome_cible":"D1105 - Poissonnier / Poissonnière","code_org_rome_cible":84,"ord
- {"rome_cible":"N1103 - Préparateur / Préparatrice de commandes","code_org_rome_c
- {"rome_cible":"N1101 - Cariste","code_org_rome_cible":500,"ordre_mobilite":6}
- {"rome_cible":"N4105 - Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse","code_org_rome
- {"rome_cible":"H2102 - Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentair
Sources
- Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
- Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
- Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
- Formations : RNCP V4-1 (mai 2026), France Compétences — data.gouv.fr
- Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
- Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu