Certifications RNCP · France Compétences
Formations — Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
70 certifications RNCP actives forment les directeurs d'établissement en hôtellerie-restauration à la gestion opérationnelle, financière et humaine de structures variées.
NIV7 Master / Ingénieur (niveau 7) (11 formations)
- Directeur d'établissement de luxe en hôtellerie internationale
ACADEMIE INTERNATIONALE DE MANAGEMENT
- Manager des entreprises de l'hôtellerie et de la restauration
Ecole Internationale Supérieure de Savignac
- Sciences Humaines et Sociales Mention Tourisme - Hôtellerie - Alimentation Spécialité : Tourisme et hôtellerie
Ministère chargé de l'enseignement supérieur · Université de Toulouse Jean Jaurès
- Sciences Humaines et Sociales à finalité Professionnelle Mention Territoires et Sociétés, Aménagement et Développement Spécialité Tourisme et développement durable des territoires
Université Paul Valéry - Montpellier 3 · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Marketing et Vente, spécialité Marketing et développement des services hôteliers
Ministère de l'Enseignement Supérieur · Université de Lorraine
- Manager dans le secteur hôtelier international
ASSOCIATION GROUPE ESSEC
- Manager des entreprises de l'hôtellerie, tourisme et de la restauration
CHAMBRE DE COMMERCE INDUSTRIE DORDOGNE
- Manager en hôtellerie-restauration
INSTITUT LYFE · INSTITUT LYFE I.D. - INNOVATION ET DEVELOPPEMENT
- Directeur d'hôtellerie internationale
INSTITUT VATEL · STI
NIV6 Licence / BUT3 / Bachelor (niveau 6) (55 formations)
- Mention : Métiers des arts culinaires et des arts de la table
Ministère chargé de l'enseignement supérieur · Université de Cergy-Pontoise
- Diplôme en Management International des Arts Culinaires
INSTITUT LYFE · MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- Hôtellerie et tourisme option management européen des produits touristiques
Université Paris Descartes - Paris 5
- Tourisme (fiche nationale)
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE · UNIVERSITE D'ANGERS + 1 autres
- Manager en hôtellerie internationale de luxe
ACADEMIE INTERNATIONALE DE MANAGEMENT
- Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration
CHAMBRE DE COMMERCE INDUSTRIE DORDOGNE
- Manager opérationnel en hôtellerie de luxe
LUXURY HOTELSCHOOL PARIS
- Droit, économie, gestion Mention : Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Université Paris Ouest Nanterre la Défense
- Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Université Paris-Est Marne-La-Vallée (UPEM)
- Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Université Jean Moulin - Lyon 3
- Hôtellerie et tourisme option management des activités hôtelières
Université Paul Verlaine (Metz) (UPV-M)
- Hôtellerie et tourisme option management des entreprises de l’hôtellerie et de la Restauration
Université d'Evry-Val-d'Essonne · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE
- Hôtellerie et tourisme option hébergement et environnement touristiques
Université de Bretagne Occidentale - Brest · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE
- Hôtellerie et tourisme option management d'une unité de restauration à thème
Université François Rabelais - Tours
- Hôtellerie, Tourisme, Génie Culinaire et Management en Hôtellerie-Restauration
Université Paul Cézanne(Aix-en-Provence) Aix-Marseille III
- Hôtellerie et restauration spécialité Management des unités de restauration
Ministère chargé de l'enseignement supérieur · Université Pierre Mendès France Grenoble II (UPMF)
- Hôtellerie et restauration spécialité Management des unités hôtelières
Ministère chargé de l'enseignement supérieur · Université Pierre Mendès France Grenoble II (UPMF)
- Hôtellerie et tourisme spécialité Management des structures d’hébergements, de thermoludisme et de loisirs
Université Paul Sabatier - Toulouse 3
- Hôtellerie et tourisme
Université Panthéon Sorbonne - Paris 1 · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE
- HOTELLERIE ET TOURISME spécialité Management des entreprises de l'hôtellerie et de la restauration
Université de Rouen · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Hotellerie et tourisme spécialité : valorisation des ressources touristiques
Université de Bretagne Sud · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Hôtellerie et tourisme spécialité Hébergement et environnement touristiques
Université de Bretagne Occidentale - Brest
- Hôtellerie et tourisme spécialité gestion ou reprise d'une PME hôtelière
Université Savoie Mont Blanc - Chambéry · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Hôtellerie et Tourisme, Spécialité Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration
Université Jean Moulin - Lyon 3 · IAE LYON
- Organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restauration
Ministère de l'Enseignement Supérieur · Université de Cergy-Pontoise
- Métiers du tourisme :commercialisation des produits touristiques
Ministère de l'Enseignement Supérieur · Université Paris Descartes - Paris 5
- Licence professionnelle Hôtellerie et tourisme spécialité Management des activités hôtelières
Ministère de l'Enseignement Supérieur · Université de Lorraine
- Domaine : Droit Economie Gestion Mention : Hôtellerie et Tourisme Spécialité : Arts et Techniques de l'Hôtellerie de Luxe (LP ATHL)
Université Nice Sophia Antipolis · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Hôtellerie et tourisme spécialité Ingénierie, conception, organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restauration
Université de Toulouse Jean Jaurès
- Droit, Economie, Gestion mention Hôtellerie et Tourisme spécialité Management hôtelier
Ministère chargé de l'enseignement supérieur · Université d'Avignon et des Pays du Vaucluse
- Domaine : DROIT, ÉCONOMIE ET GESTION Mention : MÉTIERS DU TOURISME ET DES LOISIRS
Ministère de l'Enseignement Supérieur · Université de la Réunion
- Domaine : DROIT, ÉCONOMIE ET GESTION Mention : ORGANISATION ET GESTION DES ÉTABLISSEMENTS HÔTELIERS ET DE LA RESTAURATION
Ministère de l'Enseignement Supérieur · Université de la Réunion
- Mention Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Ministère chargé de l'enseignement supérieur · Université Jean Jaurès - Toulouse 2
- Manager dans l'Hôtellerie Restauration
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCE · MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- Hôtellerie et tourisme option restauration
Université d'Angers · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Domaine : DROIT, ÉCONOMIE ET GESTION Mention : MÉTIERS DES ARTS CULINAIRES ET DES ARTS DE LA TABLE
Ministère de l'Enseignement Supérieur · Université de la Réunion
- Diplôme Arts culinaires et entrepreneuriat
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCE · MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- Arts Culinaires et Entrepreneuriat
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCE · MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- Management des Services
NEOMA BUSINESS SCHOOL · MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- Management dans l'hôtellerie restauration
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCE
- Droit, Economie, Gestion, mention Organisation et Gestion des Établissements Hôteliers et de Restauration
Ministère chargé de l'enseignement supérieur · Université d'Avignon et des Pays du Vaucluse
- Mention « Métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques »
Université Paul Sabatier - Toulouse 3
- Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Mention Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Université Paris-Sud - Paris 11
- Responsable d'établissement touristique
MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION
- Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration (fiche nationale)
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE · UNIVERSITE JEAN MONNET (EPSCP) + 18 autres
- Métiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale)
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE · UNIVERSITE PARIS XIII PARIS NORD VILLETANEUSE + 4 autres
- Manager d'équipes en hôtellerie et restauration de grand hôtel international
INT F GILLET INST CONCIERGERIE
- Diplôme en management international de l'hôtellerie et de la restauration
INSTITUT LYFE · MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- Responsable en gestion d'activité opérationnelle
INSTITUT DE GESTION SOCIALE (IGS)
NIV5 BTS / BUT2 / DUT (niveau 5) (3 formations)
- Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
- CQP Maître d'hôtel
CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV) · CPNE des Hôtels - Cafés - Restaurants + 1 autres
- Gérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs
MINISTERE DES ARMEES
NIV4 Bac (niveau 4) (1 formation)
- Cuisinier
INSTITUT LYFE I.D. - INNOVATION ET DEVELOPPEMENT
Source et critères de sélection
Les certifications affichées proviennent du Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), tenu à jour par France Compétences. Nous filtrons les fiches :
- État « Publiée »
- Date de fin d'enregistrement postérieure à aujourd'hui (certification active)
- Niveau européen ≥ NIV3 (CAP minimum)
- Au moins un code ROME associé à la fiche
Source : data.gouv.fr — RNCP et Répertoire Spécifique · mise à jour quotidienne. Une certification peut couvrir plusieurs métiers et ne pas être exclusive à celui-ci.